Geschmack: ein fruchtiger, kräftiger Rotwein mit
verführerischem Duft, vollem Körper, intensiven
vielschichtigen Aromenspiel von Schwarzkirschen.
Empfohlene Speisen: Wildgerichte, dunkles Fleisch
Trinktemperatur: 16 - 18 °C
Herkunft: Baden / Kaiserstuhl / Leiselheimer Gestühl
Bodenart: fruchtbarste Löss / Lehmböden
Alter der Reben: um 10 Jahre
Weinbereitung: traditionelle Maischegärung danach
wird der junge Wein im Stahltank mind. 6 Monaten
auf der Feinhefe ausgebaut.
Weinanalyse:
Alkohol: 13,0 % Vol.
Restzucker: 16,1 g / Liter
Säure: 5,7 g / Liter
Enthält Sulfite.